《欧也妮・葛朗台》是19世纪法国批判现实主义作家、欧洲批判现实主义文学奠基人和杰出代表巴尔扎克的代表作，收入在他的巨著《人间喜剧》的《风俗研究》的“外省生活场景”中，被作者和评论者视为《人间喜剧》中出色的画卷。本书为著名翻译家傅雷的经典译本。巴尔扎克通过网状结构模式，以老葛朗台为中心，通过欧也妮、老葛朗台、查理、克罗旭等人的故事等，立体全方位地展现了19世纪上半叶的法国社会，同时描写了多元复杂的人物性格。小说中，既有代表了资产阶级暴发户的吝啬、贪婪、狡诈、冷酷的葛朗台，也有在“金钱王国”中有着丰沛的同情心、爱心的天真淳朴的姑娘欧也妮，还有出卖感情、利益至上的纨绔子弟查理。作者对老葛朗台的塑造尤其出色，是世界文学领域公认的四大吝啬鬼之一，具有19世纪法兰西革命动荡时期投机致富的资产阶级暴发户的鲜明特点。