《电工与电子技术项目化教程》分成两篇组成。其中，首篇是电工技术基础知识分为五个项目，主要内容包括：简单电路的连接与测试、复杂电路的连接与测试、示波器的使用与基本物理量分析、家庭电路的组装与简单故障检修、三相异步电动机的正反转控制。第二篇为电子技术基础知识分为八个项目，主要内容包括：小夜灯的制作、电子助听器的制作、语音提示和告警电路的制作、低压直流电源的制作、声光显示逻辑电平测试笔的制作、单脉冲计数器的制作、电子变音门铃电路制作与调试等。